インドのコーヒー豆は、南部の「ニルギニ地区」で栽培されています。 豆は、癖がなく、薫り高く、上品な酸味をもっています。 等級には、「プランテーションA」、「プランテーションB」、「C」、「PB」、 「チェリーAB」、「C」、「PB」に分類されます。